segunda-feira, 15 de abril de 2019

Instituto Cidade Júnior

Rejane e Regiane Bressan
O Instituto Cidade Júnior não é só uma história de sucesso de projetos que salvam vidas, é parte da história de duas irmãs que conseguiram realizar muito, apenas com a confiança e apoio mútuo, que gerou a confiança e apoio de várias outras pessoas que conheceram seus trabalhos e começaram a participar dessa história de conquistas, por meio da transformação da realidade de adolescentes e suas famílias que passaram pelo método Cidade Júnior.

Antes de iniciar a história do Instituto Cidade Júnior vamos ressaltar que tudo isso aconteceu e ainda acontece porque a superação de todos os desafios que surgiram e ainda surgem nesse percurso de quase 15 anos, em que as ideias de Rejane Bressan baseadas em teorias científicas foram colocadas em prática, por meio do apoio, da capacidade técnica, rigor, disciplina e perseverança de sua irmã Regiane Bressan.

Ela sempre esteve ao lado da irmã Rejane, dando apoio, auxiliando na decisão dos caminhos, arregaçando as mangas nas horas que precisava pôr as mãos na massa, inclusive aos sábados e domingos (muitos deles). Sempre foi muito parceira, principalmente nos momentos mais difíceis. Com certeza, sem a participação dela, o Instituto Cidade Júnior não teria sido criado, bem como a concretização do Método Cidade Júnior. Ela sempre participou de alguma forma da aplicação prática de todas as etapas da evolução do Método Cidade Júnior. Contribuindo com a troca de conhecimentos e com o incentivo inabalável em toda a vida profissional de Rejane. Não se pode falar da história do Cidade Júnior sem citar Regiane Bressan, pois juntas, elas organizaram muitos tijolos dessa história.”

Para detalhar essa história vamos explicar como surgiu o método Cidade Júnior, o qual deu origem ao Instituto Cidade Júnior.

Ensino Fundamental
A partir de uma metodologia de ensino aplicada na área artística que Rejane criou em 2001, por meio de conceitos da Arte Educação e dos Princípios Lógicos de um currículo, foi feita a adaptação desta metodologia em 2003, para organizar o fluxo de atividades educacionais no formato extracurricular que seriam desenvolvidas no Ensino Fundamental 1 e 2. Essa proposta metodológica manteve as abordagens interdisciplinar e transdisciplinar de sua origem, possibilitando organizar o fluxo das atividades de maneira flexível e factível.

Essa proposta de atividades no formato extracurricular tinha como finalidade difundir os 8 Objetivos de Desenvolvimento do Milênio durante a realização de atividades práticas que levassem os estudantes a vivenciarem experiências significativas acerca de uma vida pautada nos conceitos da sustentabilidade. Ficando os 8 Objetivos de Desenvolvimento do Milênio, que atualmente são definidos por 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável como o tema gerador das atividades práticas.

    8 Objetivos de Desenvolvimento do Milênio 


17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Após a implantação com sucesso dessa proposta, a vida profissional de Rejane tomou novos rumos e com o apoio e incentivo da irmã Regiane, em  2006 foi realizada uma nova adaptação ainda no formato Extracurricular, só que ampliando o atendimento para o Ensino Fundamental 3 e 4. Alguns desafios na implantação da metodologia foram identificados e por meio do forte apoio da Regiane conseguiram ir adiante nos estudos e assim avançar na evolução do processo metodológico, ampliando a sua complexidade, bem como melhorando o processo de implantação e treinamento.
                               
A partir dos resultados encontrados nesta segunda implantação, foi identificada a possibilidade de adaptar a metodologia para que as atividades práticas fossem realizadas durante as aulas do período curricular no Ensino Fundamental, 1,2,3, 4  e Ensino Médio.

A implantação dessa proposta metodológica  aconteceu em 2008 no Colégio Arlindo Carvalho de Amorim, CIC, Curitiba- PR. Mas isso só foi possível porque a Regiane participou mais ativamente no processo de gestão da equipe de implantação, bem como na execução da implantação da metodologia. Foi responsável pelos registros dos fatos por meio de fotos e vídeos. Como artista plástica, deixou a sua marca no padrão estético das imagens que remetem a história dessa experiência educacional.

O resultado da implantação do método Cidade Júnior no formato curricular levou os adolescentes que não gostavam de estudar e brincavam durante as aulas, a participarem ativamente das aulas, tendo suas notas aumentadas significativamente nas provas, por meio do maior envolvimento destes no processo de ensino aprendizagem. E esse resultado nos levou a ter certeza que entre tantas metodologias boas criadas no mundo, estava o método Cidade Júnior.

Programa de Aprendizagem
Esse resultado identificado com o rendimento dos estudantes durante as aulas de disciplinas que antes eles não se interessavam levou alguns professores do Colégio Arlindo Carvalho de Amorim a indicarem a Dra. Mariane Josviak - Procuradora do Ministério Público do Trabalho - responsável pelo Fórum da Aprendizagem no Paraná, como uma pessoa que poderia apoiar na multiplicação dessa metodologia, pois o trabalho dela era conhecido por defender os direitos fundamentais dos adolescentes, em especial os que se encontravam em situação de vulnerabilidade.

Ainda em 2008, foram apresentados os resultados da metodologia para a Dra. Mariane, e ouvimos a seguinte indagação: “Vocês conseguem aplicar essa metodologia no Programa de Aprendizagem?” E a resposta foi com a seguinte pergunta: “O que é Programa de Aprendizagem?” Dra. Mariane respondeu: “É um Programa Social que está fundamentado na Lei 10.097/2000, juntamente com o Decreto Federal nº 5.598/2005.”  Rejane foi ler sobre a Lei da Aprendizagem e, desde então, começou a imaginar como seria essa adaptação da metodologia no ensino profissionalizante.  Em conversa com Regiane como sempre incentivando, lhe disse: “Continue, você sabe o que e como fazer.”

Projeto ECO Cidadão
Ao identificar como poderia realizar essa adaptação, Rejane apresentou a proposta metodológica, de qualificação profissional para um grupo de Catadores de materiais recicláveis. E assim, com o apoio e participação da Regiane foi iniciado o Curso de Qualificação Profissional em Gestão Administrativa para os Catadores da Associação CATAMARE. O resultado dessa prática foi muito boa, pois todos os catadores que participaram do Curso conseguiram aproveitar os seus conhecimentos técnicos da área da reciclagem para organizarem melhor o próprio planejamento e relatório financeiro.

Com a resposta positiva da aplicação do método Cidade Júnior no Curso de Qualificação Profissional em Gestão Administrativa realizado para os  Catadores da CATAMARE em meados de 2008, Rejane foi convidada a participar como Coordenadora Metodológica do projeto ECO Cidadão para treinar as equipes de trabalho para que estes pudessem ensinar conceitos e técnica de gestão administrativa para os Catadores das Associações que participavam do Projeto. Foi um período muito difícil para ela, mas a Regiane sempre esteve ao seu lado, incentivando e apoiando no que fosse preciso.

Apesar das dificuldades pessoais, a Regiane sempre incentivou e apoiou incondicionalmente para levar adiante a implantação dessa metodologia onde Rejane acreditasse que fosse possível. Com essa segurança gerada pelo incentivo dela, no final de 2008 foi dada continuidade nos estudos para tentar entrar no Mestrado Interdisciplinar em Tecnologia da UTFPR, e para o processo seletivo Rejane organizou o Projeto de Pesquisa com essa proposta de aplicação do método Cidade Júnior no Projeto Eco Cidadão.

Mestrado em Tecnologia – UTFPR
Após conseguir a aprovação em 2009, durante o  desenvolvimento do projeto de pesquisa, Rejane identificou que não poderia realizar a pesquisa no Projeto Eco Cidadão, pois não foi aprovado pelo setor responsável pelo projeto na Secretaria do Meio Ambiente do município.

Lá estava a Regiane para incentivar a busca por outros caminhos, e assim Rejane falou para a Dra. Mariane que já havia adaptado a metodologia conforme a Lei da Aprendizagem e gostaria que ela indicasse alguma Instituição que pudesse se interessar por essa metodologia.
 E assim, com o apoio e recomendação da Dra. Mariane Josviak para o SEST SENAT de Curitiba, foi apresentada a proposta de realizar o Programa de Aprendizagem em Gestão Administrativa por meio do Método Cidade Júnior.

Realizada a pesquisa-ação por meio da orientação da Dra. PhD. Sonia Ana Leszczynski. Considerando o resultado de pesquisa,  o qual indicou que a gestão da Instituição que executa o método Cidade Júnior precisa ser organizada e gerenciada em função do desenvolvimento do Método Cidade Júnior, os professores que participaram da pesquisa-ação e foram testemunhas dos desafios enfrentados, sugeriram a criação de uma Instituição que pudesse aplicar o método Cidade Júnior durante o desenvolvimento do Programa de Aprendizagem de maneira que todas as etapas do processo fossem contempladas durante as 400 horas de curso.

Instituto Cidade Júnior
Sempre acompanhando os passos da implantação do Método Cidade Júnior, mesmo que a distância, Regiane estava envolvida de alguma forma na condição estrutural e/ou operacional.  E com muita satisfação e orgulho em outubro de 2010 foi fundado o Instituto Cidade Júnior, tendo o Programa de Aprendizagem  como primeiro e único projeto.

Nesse momento, um novo desafio foi superado com a participação da Regiane. O maior de todos os desafios:  Quem assumiria a Presidência do Instituto Cidade Júnior? Quem assumiria toda a responsabilidade gerencial e jurídica da Instituição sem fins lucrativos? Quem destinaria o seu tempo para cuidar de toda a documentação da Instituição? Disponibilizando tempo e recursos, pois a Diretoria teria que ser voluntária.
É claro, a Regiane, se disponibilizou e acabou ficando por 5 anos como Presidente voluntária do Instituto Cidade Júnior.

Essa caminhada foi de muito aprendizado, buscamos conhecimento técnico em diferentes áreas e por conta disso que o Instituto Cidade Júnior hoje tem sua sustentabilidade gerada por meio de uma gestão da informação e de recursos financeiros e de pessoas pautada nos princípios da sustentabilidade e em teorias científicas.

Em 2010 iniciamos o atendimento no Instituto Cidade Júnior para 7 adolescentes por meio do apoio de 5 empresas. Atualmente o Instituto Cidade Júnior atende 552 pessoas e conta com o apoio de 146 empresas de médio e grande porte, localizadas em Curitiba e Região Metropolitana.

Em 2012 foi criado o Projeto Talento Júnior para atender os adolescentes e jovens que apresentam dificuldades de comunicação e raciocínio lógico, dificultando a sua inserção nas empresas. Esse projeto tem como finalidade incentivar os adolescentes e jovens a usarem os computadores e tecnologias com uso da internet para se desenvolverem profissionalmente. E assim, adquirir conhecimentos técnicos básicos, inerentes à gestão administrativa de uma empresa.

Em 2013 o Projeto Mulher Empreendedora foi criado com o objetivo de auxiliar as mães dos aprendizes a se desenvolverem profissionalmente por meio da oferta de cursos de qualificação profissional na área de gestão administrativa, direcionando a prática para o incentivo ao empreendedorismo.

Com o alto número de casos de violência contra mulheres que foram denunciados nos últimos anos, o Instituto Cidade Júnior decide ampliar o atendimento deAdicionar legenda mulheres para as que também não pertencem às famílias dos aprendizes. Criando a partir de 2018 o Projeto AME - Atendimento à Mulher Empreendedora. Projeto que em 6 meses apresentou indicadores que demonstram o quanto as mulheres que estão em situação de risco e/ou vulnerabilidade precisam de apoio para se desenvolverem. Tendo como índice de 80% dos casos atendidos com resultado positivo, no sentido de geração de renda e desenvolvimento pessoal, social e profissional destas mulheres.

Atualmente o Instituto Cidade Júnior caminha para a sua expansão por meio do uso de tecnologias digitais. Mas com a certeza de que construímos uma história de sucesso com muitas pessoas que passaram pelo Cidade Júnior. E mais que isso, sabemos que juntas podemos alcançar os nossos sonhos e ideais, propiciando isso também às pessoas que nos procuram à alcançar os seus sonhos e assim possam melhorar as suas vidas. Essa é a principal mensagem que passamos em nossos projetos. Os resultados positivos sempre serão fruto de ações pautadas em valores como responsabilidade, respeito às diferenças, solidariedade, comprometimento com a qualidade e amor pelas pessoas e pelo que realizamos, comenta Rejane. 

Bacalhau de Páscoa Pantucci

Seleção de pratos com o bacalhau será válido na sexta, sábado e domingo

Para quem não abre mão de um bom bacalhau na Semana Santa, a Pantucci Trattoria, no Juvevê, terá um menu especial com o peixe tradicional da Páscoa. O menu será válido exclusivamente nos dias 19, 20 e 21 de abril (sexta-feira Santa, sábado e Domingo de Páscoa). O menu sera válido tanto para o almoço quanto para o jantar na sexta e no sábado, e no almoço do domingo.

Bacalhau à Vicentina
As opções do menu, elaborado pelo chef Fernando Tulio, incluem o bacalhau com diversas opções de acompanhamentos. Um dos pratos será o Bacalhau à Vicentina, com lombo de bacalhau Gadus Morhua clássico feito com cebola, aliche e alcaparras, servido com polenta cremosa. Também haverá o Tortellini de Bacalhau, uma massa artesanal recheada com bacalhau, servido com creme de parmesão e amêndoas laminadas.

Tortellini de Bacalhau
Ainda estarão no menu Páscoa da Pantucci o Lombo de Bacalhau com nhoque (lombo de bacalhau Gadus Morhua assado, com nhoque salteado e creme de queijo brie com alho poró), Lombo de Bacalhau com Risoto (lombo de bacalhau Gadus Morhua assado com risoto de pomodoro fresco, aspargos e rúcula) e o Bacalhau Mantecato (purê de bacalhau com azeite extra virgem, servido com nhoque à romana).

Serviço:
Menu Páscoa Pantucci Trattoria
De 19 a 21 de abril (de sexta a domingo)
Sexta e sábado, no almoço e jantar
Domingo, no almoço
Jantar na sexta e no sábado das 19h às 23h
Almoço das 11h30 às 15h
Reservas pelo telefone (41) 3205-3883
Rua Barão de Guaraúna, 553 – Juvevê
www.pantuccitrattoria.com.br
Não possui valet
Aceita todos os cartões
Foto: Divulgação

sexta-feira, 12 de abril de 2019

Programação especial para petlovers

Clube Puppyfi faz lançamento na Casa do Produtor

No dia 14 de abril, das 10h às 16h30, o Clube Puppyfi promove evento gratuito com atividades, palestras sobre saúde, alimentação e adestramento de pets, na Casa do Produtor, no bairro Rebouças em Curitiba. Ação marca o lançamento do Clube Puppyfi - programa de benefícios e descontos que vão desde pet shops até restaurantes e, ainda, destina 20% do valor da assinatura de cada membro para um fundo de apoio à causa animal. 

Para celebração também está marcada a primeira entrega social do Clube: aproximadamente 500 kg de ração. Paralelamente ao evento, também vai ser realizada uma feira de adoção de animais, microchipagem com condições exclusivas. O evento ainda conta com a presença de Pets Famosos; Food Truck para almoço e bebidas e sorteio de brindes.

Clube Puppyfi - Os interessados poderão se associar ao clube no dia do evento. A valor da taxa mensal será de R$ 14,90. Os cadastrados terão até 30% de redução no valor de produtos e serviços para pets e ainda benefícios no cardápio e refeições em restaurantes associados. Sendo que 20% do valor da assinatura de cada membro será destinado para um fundo que apoia à causa animal contribuindo com a compra de vacinas, rações, castrações e outras necessidades de animais carentes.


Programação das Palestras:
10h - Palestra Como Educar Seu Cão - Amigo Fiel Adestramento;
11h - Palestra Cuidados Com Alimentação - Limites entre cães saudáveis e obesos - Royal
 Canin;
13h - Pelo e Pele - Cuidados e atenções no dia a dia - Virbac;
14h - Castração - Benefícios para os cães - Vet Produtor;
15h - Prevenção e Longevidade na Vida dos Pets - VetSan.

Serviço: Clube Puppy faz lançamento na Casa do Produtor
Data: 14/04/19
Horário: das 10h às 16h30
Local:
Casa do Produtor (unidade Rebouças)
Entrada e estacionamento: Rua Rockefeller n° 553 para 30 carros

Ação solidária de Páscoa

Gadens Incorporadora realiza ação solidária de Páscoa com o Provopar


A Gadens Incorporadora, empresa do Grupo Gadens que atua na incorporação de edifícios de alto padrão em Curitiba, está realizando uma campanha solidária de Páscoa para ajudar 250 crianças da Vila Ivaí, que fica no bairro Butiatuvinha, na zona oeste da cidade, em parceria com o Provopar (Programa de Voluntariado Paranaense). A incorporadora curitibana está arrecadando caixas de chocolates e bombons junto a funcionários, clientes e parceiros que serão entregues às crianças no dia 20 de abril.

quinta-feira, 11 de abril de 2019

Conheça o elenco da CASACOR Paraná 2019

Edição deste ano acontece entre os dias 18 de maio e 7 de julho e contará com mais de 50 ambientes assinados


A CASACOR Paraná chega a sua 26º edição cheia de novidades. Com data de abertura marcada para 18 de maio, a mostra vai reunir mais de 70 profissionais com a missão de abordar o tema Planeta Casa. Com sede localizada no antigo Curitiba Outlet Center, no Centro de Curitiba, os projetos deste ano estarão divididos em quatro andares e prometem conquistar o coração da capital.

No elenco, profissionais de Curitiba, do interior e também de outros estados marcam presença na maior mostra de arquitetura e decoração da América Latina. Entre velhos conhecidos e estreantes, a CASACOR Paraná mostra porque se tornou um meio de comunicação para o mercado de decoração e arquitetura.

Seguindo a temática que vai nortear a CASACOR nas edições nacionais e internacionais, o tema Planeta Casa desafia os profissionais a pensarem de dentro para fora, onde mudanças e conexões surgem e transformam seu entorno. Entre os destaques desse ano está a criação de uma praça coberta aberta ao público com o Café Boutique do Rause Café+Vinho; a presença de uma Galeria de Arte, com obras itinerantes e curadoria de Cezar Prestes; espaços comerciais, como a Livraria Unisaber, o Coworking Archademy, Loja de Aromas da Mels Brushes e uma loja de Chá da Catherine Fine Teas.

Confira os participantes:

Fachada – Thiago Zoller

Praça CASACOR e Café Boutique – Viviane Tabalipa

Toilettes para Eles & Elas – André Cabral

Bilheteria e Circulação – Renato Sabadin

Selfie Point – Ana Boscardin e Edgard Corsi

Coworking e Open Office – Karla Bender, Filipe Bender Almeida e Marilia Bender Almeida

Brinquedoteca - Gabriela Meister e Roseli Aderno

Livraria - Fábio Marx, Nicholas Oliveira e Paloma Leticia Bresolin

A Loja do Chá - Priscila Mileke e Laryssa Rocha

Galeria de Aromas – Walkiria Nossol

Escritório de Viagens – Luciana Gibaile

Lounge Imobiliário - Neliza Ferraz e Nathália Silva

Suíte do Bebê - Amanda Ophis

Suíte Master - Ivan Wodzinsky

Home Theater - Samara Barbosa

Suíte do Menino - Renata Fraidg e Monica Pajewski

Suíte da Menina – Ana Cristina Giglio

Suíte da Moça – Marcelo Lopes

Suíte dos Avós – Gabriela Casagrande

Home Office – Taciana Nakalski

Cozinha Gourmet com Jantar – Viviane Busch

Living com Hall – Larissa Lóh

Escritório – Flávia Prestes Mattar

Studio da Youtuber – Alexandre Weiss, Nelson Machado e Nara Moraes

Casa Maldivas – Alessandra Gandolfi

Galeria de Arte - Luiz Maingué

Office do Empresário – Clarice Volpi e Simone Volpi Zoller

Bar – Cynthia Karas

Sky Garden – Nádia Bentz, Vanderlan Farias e Beto Lemos

Loft On Life REVEEV – Maria Alice Crippa e Gustavo Assis

Apoio: STM – Jayme Bernardo e Glei Tomasi

Loft NATUZZI – Sueli Ruon e Priscila Ruon

Studio 33 – Carla Grudtner

Estar Íntimo – Ismael Luiz Augusto

Suíte Master – André Bertoluci

Home Theater e Bar do Vinho – Ary Alberto Polis Jacobs e Renan Cintra Mutão

Biblioteca – Luciana Hara

Sala de Jogos – Leonardo Gazzalle

Suíte do Rapaz DURATEX – Viviane Loyola

Copa e Cristaleira – Juliana Marques, Marilis Marques e Roberta Lanza

Sala de Jantar – Kátia Herzog

Cozinha DECA – Yara Mendes

Living PORMADE – Léo Shehtman

Suíte dos Hóspedes – Katleen Luizaga

Lobby e Praça ACQUA – João Miguel Santana

Sala de Imprensa – Bruna Caroline de Souza e Emanuella Leite de Almeida

Jaime Lerner Design – Samira Barakat e Felipe Guerra

Auditório/Lounge Home – Luize Andreazza Bussi

Toilettes Funcionais – Jane Rocha e Suzane Simon

Clube de Gourmet e Sala VIP – Carolina Rousseau e Denise Bazzo

Upscale Bar – Alessandro Cavalcanti e Ricardo Makhoul

Condecoração Cruz de Cavaleiro da Ordem

Diretor da AHK é condecorado com a Cruz de Cavaleiro da Ordem do Mérito da República Federal da Alemanha

 



O Cônsul Geral da República Federal da Alemanha em São Paulo, Axel Zeidler, o diretor da
Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha e Cônsul Honorário da Alemanha em Curitiba, Sr. Andreas F. H. Hoffrichter e o embaixador da Alemanha, Georg Witschel.

O diretor da Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha e Cônsul Honorário da Alemanha em Curitiba, Sr. Andreas F. H. Hoffrichter, recebeu a Cruz de Cavaleiro da Ordem do Mérito da República Federal da Alemanha. A condecoração foi entregue, no final de março, pelo Cônsul Geral da República Federal da Alemanha em São Paulo, Axel Zeidler. Na sequência, o embaixador da Alemanha em  Brasília, Georg Witschel, fez uma homenagem a Hoffrichter agradecendo por toda a dedicação, humanidade e responsabilidade. 

O evento aconteceu no Palácio Iguaçu. Com mais de 80 pessoas, a cerimônia recebeu convidados especiais, além dos familiares de Andreas Hoffrichter.  O embaixador da Alemanha, Georg Witschel, acrescentou que o governo alemão tem orgulho em homenagear uma pessoa tão importante para as relações comerciais entre Brasil e Alemanha, que, acima de tudo, ainda exerce um trabalho voluntário de diretor da Câmara de Comércio e Indústria (AHK Paraná). “Essa Cruz de Cavaleiro é um símbolo do reconhecimento por toda a sua dedicação e trabalho prestados à sociedade e à indústria”, resumiu o embaixador.

Sobre a AHK Paraná - Estimular a economia de mercado por meio da promoção do intercâmbio de investimentos, comércio e serviços entre a Alemanha e o Brasil, além de promover a cooperação regional e global entre os blocos econômicos. Esta é a missão da Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha (AHK Paraná), entidade atualmente dirigida pelo Conselheiro de Administração certificado pelo IBGC e Cônsul Honorário da Alemanha em Curitiba Andreas F. H. Hoffrichter. Fundada em 1972, a AHK Paraná integra uma rede composta por mais de 130 Câmaras binacionais alemãs em 90 países ao redor do mundo que trabalham em prol do fomento profissional de seus associados e no estímulo ao networking entre diferentes organizações. Com foco no desenvolvimento do Paraná, a AHK Paraná está entre as cinco melhores e mais completas câmaras bilaterais do Brasil e agrupa empresas de capital ou know how alemão e companhias brasileiras instaladas no estado com interesses na Alemanha. Localizar o cidadão com o mandado de prisão. Ele não estava na residência.

Foto: Patrícia Klemtz

Carne em casa

KF Carnes lança kits especiais com cardápios semanais entregues em porções na casa do cliente

De acordo com o relatório Ocasiões de Refeições – Brasil, de junho de 2017, os trabalhadores em tempo integral são os que menos costumam cozinhar as próprias refeições. Apenas 47% deles cozinham suas próprias refeições, em comparação a 58% dos trabalhadores em tempo parcial e a 52% dos desempregados. 

Isso mostra que, apesar da percepção de que a comida feita em casa é mais saudável, quem trabalha em tempo integral nem sempre consegue prepará-la. Outro dado da pesquisa da Fiesp/Ibope, entre as principais tendências de consumo, estão: conveniência e praticidade, confiabilidade e qualidade. 

Por entender essa realidade e a necessidade de se alimentar de maneira saudável,  a KF Carnes acaba de lançar os kits semanais. São opções para todos os dias, embalados em porções e preparados especialmente para delivery. “Acreditamos que se as pessoas receberem em casa uma caixa com os ingredientes necessários para uma refeição, processados e embalados, facilitará muito a rotina”, conta Feliphe Leon, um dos proprietários da KF Carnes.  


Kit Semanal
Os kits semanais da KF são exclusivamente congelados, preparados por uma equipe especial e o cardápio muda semanalmente. Entre as opções estão bife a rolê, panceta suína temperada, almôndega recheada com queijo, entre outros. Após o preparo e pesagem, as carnes são congeladas em um equipamento especial - túnel de congelamento - que faz o processo de maneira ultrarrápida, para que todas as propriedades (sabor, textura etc.) sejam mantidas. 


Ao chegar em casa, basta guardar no freezer e separar apenas a porção que será consumida no dia seguinte. “Queremos mostrar às pessoas que uma carne congelada de forma correta mantém as características organolépticas. Isso significa conservar a cor, textura e sabor. “Neste processo, todo o oxigênio é retirado e não há qualquer possibilidade de contaminação. Isso nos garante oferecer a melhor carne, em embalagens adequadas às necessidades do nosso consumidor”, explica Feliphe.

Como pedir
Os kits tem 05 porções com 500g - indicado para duas pessoas - e valor de R$59,90. Para receber em casa, basta ligar para o delivery, no 3342-4581 / 98876-7227 e agendar a entrega. que pode ser feita em todos os bairros, com taxa a partir de R$5,00. Vale lembrar que os kits são uma sugestão de consumo, e o cliente pode pedir outras carnes, na quantidade, embalagem (skin, vácuo ou atm) e da forma que preferir (fresco ou congelado).


Além do kit semanal, é possível pedir ingredientes para finalizar a receita, já que a KF Carnes tem mais de quatro mil produtos cadastrados. “Nós podemos entregar a carne para strogonoff, a batata palha, o creme de leite e o champignon. Tudo para facilitar o dia a dia de quem cozinha em casa, de quem mora sozinho, ou quem precisa ganhar tempo na hora de preparar as refeições”, finaliza Feliphe.

Serviço:
KF Carnes
Rua Guaianazes, 15
Telefone: (41) 3016-4581
Atendimento: Segunda a Sábado, das 8h às 20. Domingo,
 das 8h às 14h 

Fotos: Emily Kravetz