Evento contará com mais de 15 toneladas de carne suína, chopp e boa música. A entrada é gratuita e o serviço será 100% automatizado
Curitiba se prepara para celebrar pela primeira vez o Dia do Torresmo em 26, 27 e 28 de maio, no estacionamento do Park Shopping Boulevard e os organizadores prometem atrair os amantes dessa iguaria com estrutura e qualidade, em um evento para curtir em família.
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| Dia do Torresmo acontecerá nos dias 26, 27 e 28 de maio, no estacionamento do Park Shopping Boulevard |
O Dia do Torresmo reúne os maiores especialistas em carne suína, chopp e rock de Curitiba: a rede de franquias Porks, o Bar Quermesse, a Roast in Barbecue - Rib Brasil, a casa de carnes Bull Prime Steak House, o especialista no varejo de carnes Jhow Butcher, o Boteco do Zampi, a cervejaria artesanal Bastards Brewery e a casa de rock de Curitiba Crossroads, que assina a programação do evento em um palco especial do Festival Dia Mundial do Rock.
As diversas atrações, criações dos chefs e outros detalhes especiais serão divulgados na página do evento e nas redes sociais pelo perfil @diadotorresmo. Ao todo serão preparadas 2 toneladas de torresmo por dia, além de, pelo menos, 3 toneladas de outros cortes de carne suína. Será uma oportunidade imperdível de experimentar diferentes tipos de torresmo e cortes variados de carne suína preparados com temperos especiais.
Tudo isso para proporcionar ao público opções rápidas e acessíveis para todos os gostos, com valores a partir de R$14,99 como, por exemplo, o espetinho apelidado de "porcolé" criado especialmente pelo chef Patrick, do Rib Brasil, que promete também outras experiências gastronômicas divertidas. Uma prova da criatividade dos chefs no preparo dos pratos especiais é a "pancetta defumada em lenha de laranjeira e pururucada na brasa, acompanhada de vinagrete de banana da terra", que será servida pelo especialista Jhow Butcher.
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| Serão mais de 15 toneladas de carne suína com opções a partir de 14,90 |
Para atender todo mundo, haverá opção de acompanhamentos vegetarianos variados no formato “varal de legumes” e também pratos kids, como o hamburguinho suíno, mini torresmo, franguinho grelhado e ainda a clássica batatinha frita. O cuidado para oferecer opções variadas é um diferencial de todas as operações envolvidas no evento, como comenta o fundador da rede Porks, José Araújo Netto: “No Porks, oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência, sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional”.
A cervejaria Bastards Brewery será responsável pela operação do chopp durante os três dias, trabalhando em volumes especiais em sua linha de produção, para atender toda a demanda de público, oferecendo diversas opções em cervejas especiais e chopp artesanal.
As atrações musicais do Dia do Torresmo ficam a cargo do Bar Crossroads, que assina a curadoria artística do Palco Especial do Dia Mundial do Rock e promove venda de ingressos antecipados, com condições especiais.
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| Serão mais de 15 toneladas de carne suína com opções a partir de 14,90 |
"Estamos preparados para atender até 10.000 pessoas por dia, com tranquilidade e segurança. Além de toda a estrutura permanente do Park Shopping Boulevard, que estará funcionando integrado ao Dia do Torresmo, teremos parceiros de renome e qualidade envolvidos em todos os aspectos da produção do evento", explica Fabiano Souza, diretor de operações do festival.
O clima curitibano da comemoração ficará completo com a feira em formato de “garage sale” com a venda de livros, discos de vinil, plantas, roupas e artesanato, que será montada ao lado da pista de kart, outra opção de lazer disponível. A estrutura conta ainda com praça de alimentação e toda a estrutura kids do shopping, que estará disponível para as famílias. Haverá também um ponto de coleta de doações para a campanha do agasalho de 2023.
A operação de vendas de alimentos e bebidas no Dia do Torresmo será 100% automatizada pela uGet, empresa especializada em eventos de grande porte. Além dos caixas tradicionais em totens automatizados, haverá a opção pré-paga no modelo cashless, na qual os visitantes têm a possibilidade de comprar crédito antecipadamente e utilizar por meio de uma pulseira ou cartão NFC, habilitado e vinculado ao CPF de cada usuário, que também poderá ser recarregado nos totens.
Serviço:
Dia do Torresmo 2023
Redes Sociais: @diadotorresmo
Local: Estacionamento do Park Shopping Boulevard
Endereço: BR 116, nº 16.303, bairro Xaxim - Curitiba
Datas: 26, 27 e 28 de maio de 2023
Horário: Das 10h às 23h
Entrada: Gratuita - até o limite de 10 mil pessoas por dia.
Créditos foto - RIB/Divulgação
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