Gianttura sugere pratos para dividir no Dia das Mães

Além do prime rib e do pargo, outros pratos do cardápio estarão disponíveis

Chef Hermes Custódio e o prato de prime rib 

Dois pratos para compartilhar são as sugestões do restaurante Gianttura para o almoço do Dia das Mães. Para os que adoram carne, tem o suculento Prime Rib bovivo, grelhado com azeite de especiarias. Acompanha legumes na manteiga e risoto trufado (R$ 225, serve duas pessoas). E tem ainda o retorno de um prato super leve, que esteve entre os mais elogiados da casa: o Pargo em crosta de sal, servido com molho de demi glace de peixe e legumes sauté (R$ 245, serve duas pessoas).  “Esta é uma data muito especial e queremos oferecer uma refeição memorável para as famílias”, diz o chef Hermes Custódio, proprietário do Gianttura.

Prime Rib do Gianttura 

Além dos pratos para dividir, o cardápio especial da data terá outras opções individuais, escolhidas entre a receitas de maior sucesso da casa. Entre elas, o Entrecôte grelhado com molho de mostarda e gratin de batatas com gorgonzola (R$ 110), o Magret de canard (peito de pato) com molho de laranja e risoto de maçã verde (R$ 98), a Lasanha de costela com fonduta de queijo tipo canastra (R$ 95) e os camarões ao molho champagne com linguini à provençal (R$ 158), e outros.

Para acompanhar a refeição, o restaurante dispõe de uma carta de vinhos renovada, com opções selecionadas. São rótulos de diversos países, que harmonizam perfeitamente com os pratos da casa. Há ainda diversas sugestões de drinks clássicos, como Gin Tônica, Negroni, Margarita e Kir Royale.

O restaurante Gianttura fica no Largo Pedro Deconto, 295, Bigorrilho. Reservas e informações:  (041) 9 9794-0219. Estacionamento próprio e gratuito. Funciona no almoço de terça a sábado, das 11h30 às 15h, sábados e domingos, das 12h às 15h30, e no jantar de terça a sábado, das 19h às 23h. Instagram: @gianttura_ristorante.

Fotos: Agência Vulgata