Curitiba transforma a estação mais característica da cidade em uma grande vitrine para o turismo. Entre junho e agosto, mais de 70 atrações movimentam parques, feiras, polos gastronômicos e espaços culturais, trazendo ao público experiências de gastronomia, artesanato, cultura, lazer e entretenimento. A programação é construída em parceria com o trade turístico e busca consolidar Curitiba como um dos principais destinos de inverno do Brasil.
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| Foto: Magnific |
É aproveitando este cenário de alta temporada que o 1º Festival Sabores do Inverno Curitiba convida moradores e turistas a viverem experiências únicas. Durante todo o mês de julho, de 1º a 31, os restaurantes mais tradicionais e reconhecidos da capital paranaense apresentam menus exclusivos criados especialmente para o frio. Cada estabelecimento reúne prato principal e sobremesa em valores fixos de R$ 99,00 ou R$ 129,00, propondo a ao público a descoberta de novas receitas ou mesmo a celebração dos clássicos curitibanos.
Um desfile de técnicas e ingredientes regionais.
O menu do festival reflete a identidade multicultural de Curitiba, com um olhar especial para os ingredientes paranaenses. O pinhão, símbolo do nosso inverno, é a estrela em criações como o Risoto de Linguiça Blumenau com Pinhão do Carlo Ristorante e a Pizza Costela Serrana, da Dina Pizza. O regionalismo também brilha no Opera Arte, que serve um inovador Capeletti Pilagalli recheado com barreado em caldo de batata-salsa, e no Alchemia Bar e Restaurante, que apresenta o prato "Do Solo ao Colo" (bombom de alcatra com farofinha crocante de broa de centeio, pinhão, bacon e emulsão de erva-mate).
Para quem busca o conforto clássico, a Cantina e Pizzaria Baviera resgata uma receita parisiense do século XVI de Sopa de Cebola gratinada no forno a lenha, enquanto o Limoeiro Casa de Comidas aposta no Ossobuco em cozimento lento com Risotto alla Milanese. A diversidade do roteiro ainda abre espaço para o exótico Chupe de Camarão do Peruano Gastronomia e o Golden Seafood no Tuk Tuk – que combina tilápia e camarão em molho asiático.
Valorização da Gastronomia: O papel do Centro Europeu e da Abrasel
Muito além de fomentar o turismo, o 1º Festival Sabores do Inverno possui um forte pilar de qualificação e valorização do mercado gastronômico local. Para isso, o evento conta com a chancela e o apoio institucional de peso do Centro Europeu e da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).
A parceria com essas instituições reforça o compromisso do projeto com a excelência. Durante a campanha, o público que visitar os estabelecimentos poderá votar na sua experiência favorita através de um QR Code disponível nas mesas. Para reconhecer e incentivar o talento de quem faz a culinária curitibana brilhar, o restaurante vencedor da votação popular receberá uma premiação mais do que especial oferecida pelo Centro Europeu: uma bolsa integral para o cobiçado curso de Chef de Cuisine – Restaurateur. Essa é uma oportunidade ímpar de desenvolvimento profissional e destaque no setor.
Para o presidente da Abrasel Paraná, Luis Fernando Menuci, iniciativas como essa fortalecem toda a cadeia produtiva da gastronomia e impulsionam o turismo local. "O Festival Sabores do Inverno Curitiba representa uma importante iniciativa para fortalecer a gastronomia como um dos principais atrativos turísticos da nossa capital. Além de valorizar os restaurantes locais, o evento estimula a economia, gera movimento para os estabelecimentos e proporciona ao público experiências gastronômicas diferenciadas durante uma das épocas mais marcantes do ano para Curitiba. A participação da Abrasel Paraná reforça nosso compromisso em apoiar ações que promovam o setor de alimentação fora do lar, incentivem a qualificação profissional e contribuam para consolidar Curitiba como um destino de referência em gastronomia e turismo", destaca.
O 1º Festival Sabores do Inverno Curitiba é um convite aberto para viver momentos afetivos em torno da mesa, aquecendo a estação mais fria do ano com o que a cidade tem de melhor a oferecer.
Serviço:
1º Festival Sabores do Inverno Curitiba
Período: 1º a 31 de julho
Valores: Menus fechados (Prato Principal + Sobremesa) por R99,00ouR 129,00.
Site oficial para lista completa: https://www.saboresdoinvernocuritiba.com.br/
Acompanhe e prestigie nas redes sociais:
Festival Inverno Curitiba: @partiucuritiba
Centro Europeu: @centroeuropeubr
Abrasel Paraná: @abraselpr
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