Ítalo Supermercados promove nova edição de experiência gastronômica com a Argus

Projeto realizado pela rede reuniu cortes premium, vinhos importados e gastronomia em encontro voltado aos clientes

Foto:  Arquivo Ítalo Supermercados

O Ítalo Supermercados realizou no dia 30 de setembro mais uma edição do projeto Viva a Experiência Ítalo & Argus. A iniciativa, que já teve uma primeira edição no primeiro semestre, retornou agora com a Edição Primavera, em parceria com a Argus, na loja do Ítalo no Cristo Rei, em Curitiba.

A proposta reuniu cortes premium da Argus e vinhos importados do Grupo Ítalo em uma experiência de degustação e harmonização. Nesta edição, o cardápio foi assinado pelo chef André Porto, professor do Centro Europeu, que esteve à frente dos preparos.

Para a ocasião, o chef criou um menu que combina referências da cozinha oriental e da gastronomia clássica europeia. Entre os pratos estavam um cuscuz marroquino com tiras de mignon empanadas e molho de romã, além de uma polenta cremosa com parmesão e gorgonzola acompanhada de ragu.

“Quando pensei no cardápio, quis fazer uma junção de dois mundos: a cozinha do Oriente, com referências indiana e marroquina, e a cozinha clássica europeia. A primeira proposta é um cuscuz marroquino com tiras de mignon empanadas e molho de romã, harmonizado com um Malbec jovem e fresco, escolhido pela acidez e pelos aromas frutados. Já a segunda traz uma polenta cremosa com parmesão e gorgonzola, acompanhada de ragu e harmonizada com um Cabernet Sauvignon do Vale do Colchagua, no Chile, mais encorpado e estruturado. A ideia é trabalhar duas propostas de pratos e vinhos bastante diferentes e proporcionar uma experiência de sabores e harmonizações ao público”, explica André Porto.

A experiência foi pensada para valorizar os cortes selecionados e apresentar diferentes possibilidades de harmonização com os vinhos, combinando ingredientes, técnicas e referências gastronômicas. O encontro integra a programação de experiências promovidas pelo Ítalo para seus clientes, com ações voltadas à gastronomia e à apresentação de produtos e marcas.

As vagas para esta edição foram esgotadas rapidamente. A procura reforça o interesse do público pelas experiências promovidas pelo Ítalo e abre espaço para novas ações nesse formato.

Serviço:

Viva a Experiência Ítalo & Argus – Edição Primavera

Data: 30 de setembro

Local: Ítalo Supermercados – Cristo Rei, Curitiba (PR)